Spørsmål i en norsk barnehage.

Spørsmål om kost, ernæring tannhelse. I en barnehage.
Spørsmål besvares av personal i en norsk kommunal barnehage.


1. Hvordan fokuserer ni i barnehagen på barnas, kosthold og ernæring. Når ni legger opp ukemenyen?
Svar: På måndager diskuterer personal planlegging av uken. Nye regler i barnehagen, sier at det kun skal serveres varm mat på måndager og fredager.
En strikt ukemeny forekommer ikke. Personals egne interesse og forutsetninger spiller en stor rolle nær maten tillages. En stor utfordring ær at få barna til at spise grønnsaker. Varme grønnsaker ær det få barn som spiser. Om grønnsaker kuttes i tunne skiver og det serveres dipsåser til ær det flere barn som spiser.
En dag tilbereddes en pastasås med mosede grønnsaker. Ikke et ende barn spiste.
Et par dager senere tilbereddes en pizza og de mosede grønnsaker anvendes som fyll, alle barna spiste opp alt med god appetitt.
Det bakes ofte brød i barnehaven. Personal ser då til at brødet ær sunt med mye fibrer, og ulike kornsorter.
Barnehagen har tilgang på mye frukt, mer en de klarer at forbruke.
Barna ær flinke til at spise frukt.
2. Hvordan legges vekt på ernæring i forhold til barnas tannhelse?
Svar: Vi tenker på at redusere sukkermengden til barna. Serverer ikke saft tilbyr vann i stedet. Helt strikte ær vi ikke, på tur serveres ofte varm kakao med
sukker i.
3. Hvordan kommuniserer ni med de foresatte om barnas kosthold, og eventuelle regler for hvordan mat barna kan ha med på matpakka?
Svar: På foreldremøte diskuteres regler ved barnas bursdag. Foreldre og barnehagen har sammen bestemt at foreldre ikke skal ha med kaker, godteri etc.
Barnhagen står for hele seremonien. Jubilanten får vare med og bake kake to sorter har barnet at velge mellom.
Regler om matpakka har ikke diskuterts, saft avrådes at barna bringer med.
Vi kunne godt vart flinkere på dette område og syns det ær et tema som borde diskuteres mer både i personalgruppen, og på foreldremøte.
Hvordan planlegges det og jobbes det for et gott miljø rundt måltider ?
Svar: Personalet legger stor vekt på at skape ro ved måltider. Ofte forkommer sagostund ved måltid, for at barna skal ha rolig miljø rundt spisesituasjon. At barna behersker et gott bordskikk arbeides mye med. Barna skal ha en riktig sittestilling, og lære sig at anvende kniv og gaffel.



Mine sammenfattede notater.

Hvordan får en barna til at lære sig at spise variert kost?
Hvordan får en barn til at spise grønnsaker?
Hvordan skal personal og foresatte kommunisere?
Hvilke retningslinjer finnes for barnehagen ?